どうも、ほっしーです。
仕事関係のひとに、マレーシア産のマンゴーを頂きました。
マレーシアのマンゴー(と、言ってたはず)いただきました。 …酸っぱいw https://t.co/8i9DTZg37D pic.twitter.com/k4OuvrhdK7
— 星野 良輔 (@hossy_fe_ap) 2017年1月10日
ちょっとGoogleで画像検索してみよw
本当にマンゴーなのか不安になってきたので、「マレーシア マンゴー」で調べてみました。
うん、なんとか大丈夫みたい。
マレーシア産のマンゴーってじゃがいもみたいですね(笑)
ネットで調べると正解は「マンゴー+醤油=大トロ」
ネットで調べると正解は大トロでした。
ちなみにウニは「プリン+醤油」。
ついこないだ正月に大トロ食べたばかりだったので味はハッキリ覚えている自信があったんですよ。
本物の大トロめったに食べれるもんじゃないので味わって食べました。
あの頬がおちる感じ…。やはり普通のトロとは違う。
ということで、マンゴー+醤油が大トロなら確実にわかる! と思って私もすっかり乗り気になりましたw
家族全員で「マンゴー+醤油=大トロ」に挑戦
マンゴー+醤油で大トロになるとネットに書いてあったので試してみた。
大トロだーーwwwすげーwww
酸っぱくないマンゴーならもっと大トロ感出そう!! #マンゴー #醤油 #大トロ https://t.co/7i7wdZE6kO pic.twitter.com/F5UpD0A45v— 星野 良輔 (@hossy_fe_ap) 2017年1月10日
いや、しっかり大トロでした。
父と母は醤油の付け方がダメダメだったんですよ。
私のアドバイス通りにやってみると2人とも大トロっぽい…! と驚きの表情を見せました。
マンゴーをより大トロにするコツ
醤油をひったひたになるまでつけてください。
寿司を食べる感覚でちょっとだけしか醤油をつけないと、マンゴーの酸っぱさが目立ってマンゴー感が出ます。
酸っぱさが消えるぐらいひったひたにつけると、醤油+マンゴーの風味でとろとろの大トロに。
いいですか! コツはひったひたに醤油をつけることですよ!
間違っても寿司通のようにちょっとだけ醤油…みたいなことはしないように!w
結論:マンゴー+醤油=大トロはガチだった
ええ、ガチでした。
ひったひたに醤油をつけて風味を楽しむようにすれば大トロ感満載です。
せっかくならご飯も合わせて食べておくんだったな…。
手軽に大トロが食べられるということで、食べ過ぎに注意してください。
あくまでもマンゴーと醤油なので、食べ合わせはよくありません(笑)
このあとめちゃくちゃ胃もたれした。